Счастливые обладатели натурального и свежего рациона зачастую не бьют тревогу о финансовых затратах на продукты. Невероятно, но эти продукты, которые можно приобрести на рынке или в магазине за внушительные суммы, жители воспользовавшиеся секретами экономики получают практически бесплатно. Правильный подход к выбору и сбору пищи способен значительно уменьшить расходы на продукты и при этом обеспечить семью разнообразным и полезным питанием.
Что едим и как это добываем
Такие привычные для нас блюда, как маринованные грибы, свежие овощи и домашние консервации — для многих это деликатесы, а мы воспринимаем их как повседневное питание. Например, рыжики, которые некоторые воспринимают как редкость, у нас в лесах можно собирать в больших количествах. В то время как на рынке литровая банка таких грибов может стоить от 1000 рублей, мы с наслаждением употребляем их в различных формах — жареными, солеными или маринованными.
- Мы не только собираем грибы, но также у нас всегда под рукой есть запасы ягод — клюквы, малины и клубники, которые мы собираем и замораживаем.
- Домашние консервации — настоящая находка: варенье из собранных ягод, соки и лесные деликатесы служат нам зимой необычайным угощением.
Секреты экономии на продуктах
Что касается секрета, он прост: всё зависит от желания трудиться и немного организовать свои усилия. Встать пораньше, вооружиться ведром и отправиться в лес за ягодами или грибами — это не так сложно. Возможно, необходимо будет побыть на природе, порыбачить или даже попасть на охоту. Но все эти дары природы можно собрать самостоятельно.
- Если вы живете вблизи леса, вам доступны и рыжики, и судак, и всевозможные ягоды.
- Не желаете потрудиться — придётся раскошелиться на продукты, что не всегда выгодно, особенно если можно организовать свой собственный запас.
Иногда, как ни странно, привычные продукты могут оказаться вовсе не дешевыми. Например, те же сладкие яблоки, которые растут в собственном саду, могут обойтись существенно дешевле купленных в магазине, и их вовсе не нужно будет много. Главное — задаться вопросом, чего на самом деле не хватает в рационе и подойти к вопросу с умом.
