Суп с фрикадельками — это настоящая кулинарная находка, обладающая гармоничным вкусом и легкой степенью приготовления. Это блюдо сочетает в себе сытность и питательность, что делает его отличным выбором для всей семьи. Особенно актуально оно в холодное время года, когда хочется чего-то теплого и успокаивающего.
Время приготовления: 40 минут
Сложность: легкая
Калорийность: 55 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Мясной фарш (свинина и говядина) — 300 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Рис (по желанию) — 2 ст. л.
- Вода или бульон — 2,5 л
- Соль, перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Полезные качества супа
Фрикадельки, приготовленные из мяса, служат отличным источником белка, необходимого для восстановления клеток. Лук и морковь обогащают суп витаминами A и C, способствующими укреплению иммунной системы. А картофель добавляет блюду углеводов, обеспечивающих энергией. Не забывайте о зелени — она придаст свежесть и насыщенность витаминами и антиоксидантами.
Упрощенный пошаговый рецепт
Полезные советы по приготовлению
- Фрикадельки не развалятся, если фарш хорошо вымесить и использовать охлажденное мясо.
- Для насыщенного вкуса суп можно готовить на курином или говяжьем бульоне.
- В качестве разнообразия добавьте вермишель, горошек или сладкий перец.
- Для аромата используйте душистый перец или чеснок.
Классический суп с фрикадельками создаст атмосферу уюта и тепла в вашем доме. Попробуйте этот рецепт, чтобы почувствовать вкус настоящего домашнего комфорта!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
