Приготовление вкусного ужина после долгого рабочего дня может быть настоящим искусством. Вместо того чтобы думать о сложных рецептах или заказывать еду на вынос, предлагается отличный вариант: говяжий язык с картофелем и свежей зеленью, сообщает GALA.
Это блюдо поразит вас своей простотой и элегантностью. Тонкие ломтики языка в сочетании с поджаренным картофелем и нежным луком делают его идеальным вариантом для осеннего вечера. Шеф-повар ресторана "Сказки о солнце" Илья Новиков делится секретами его приготовления.
Ингредиенты
- Говяжий язык (предварительно отваренный) — 100-120 г
- Средний картофель — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Пучок зелени (петрушка, укроп или кинза) — по вкусу
- Соль и черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ч.л.
Этапы приготовления
Перед подачей полейте блюдо оливковым маслом и посыпьте свежей зеленью. Это станет финальным штрихом для раскрытия аромата и текстуры блюда. Приятного аппетита!
