Нежный пирог с творожным сыром для уютного чаепития

Вкус творожной выпечки способен удивить и вызвать желание готовить снова и снова, пишет Анастасия Парабина - тот самый рецепт.

Предлагаем вам рецепт домашнего пирога с творожным сыром, который наполнит вашу кухню ароматом и создаст неповторимую атмосферу уюта. Этот десерт отличается невероятной легкостью и нежностью.

Ингредиенты

Для теста:

• 2 яйца
• 100 г растительного масла
• 50 мл молока
• 170 г муки
• 120 г сахара
• 8 г разрыхлителя
• щепотка соли
• 5 г ванильного сахара

Для начинки:

• 200 г творожного сыра
• 1 яйцо
• 30 г сахара
• 5 г ванильного сахара

Приготовление

Начните с теста. В глубокой миске взбейте яйца с солью, обычным и ванильным сахаром до получения пышной массы. Это займет несколько минут на средней скорости миксера.

Затем, добавьте растительное масло и молоко. Взбейте до достижения однородной текстуры. Постепенно введите просеянную муку вместе с разрыхлителем, перемешивая венчиком, пока не исчезнут комочки. Консистенция должна напоминать густую сметану.

Готовое тесто вылейте в форму диаметром 25 см, предварительно застеленную пергаментом или смазанную маслом.

Теперь перейдем к начинке. В отдельной посуде объедините творожный сыр, сахар и яйцо. Взбейте до получения однородной массы. Переложите получившуюся начинку в кондитерский мешок или пакет с отрезанным уголком и распределите по тесту сеточкой.

Поставьте пирог в заранее разогретую до 180C духовку на 25 минут. Как только пирог зарумянится, выключите духовку и дайте ему остыть. Затем аккуратно извлеките из формы и переложите на сервировочное блюдо. Для особого акцента можно посыпать сахарной пудрой.

Этот пирог с творожной начинкой и воздушным тестом станет чудесным дополнением к вашему чаю и прекрасным угощением для гостей или семейного ужина. Не упустите возможность насладиться им!

Приятного аппетита!