Конняку: уникальный ингредиент японской кухни

Конняку: уникальный ингредиент японской кухни

Конняку – это не просто продукт; это настоящая находка для любителей японской кулинарии. Знаменитое желеобразное блюдо, которое часто используется в приготовлениях различных десертов и закусок, имеет многолетнюю историю и несет в себе множество полезных свойств.

Польза и кулинарные возможности

Конняку – это богатый источник клетчатки, который часто оказывается на столах японок, стремящихся поддерживать фигуру и следить за своим здоровьем. Его легко вписать в разнообразные блюда, добавив не только пикантность, но и интересную текстуру.

Ингредиенты для приготовления

  • 200 г Конняку
  • 0,5 ст.л. растительного масла
  • 1,5 ст.л. Мирина
  • 1,5 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. сахара
  • Кунжут и красный перец – по желанию

Процесс приготовления

  • Первым делом нарезать Конняку на тонкие полоски.
  • Затем сделать надрез по центру каждой полоски и аккуратно свернуть внутрь.
  • Чтобы устранить неприятный запах, ошпарить Конняку кипятком.
  • Обжарить в растительном масле в течение 5 минут, после чего убавить огонь и добавить Мирин, соевый соус и сахар. Готовить еще 2 минуты до полного впитывания соуса.
  • При подаче посыпать кунжутом и красным перцем по желанию.
  • Готовое блюдо удивит своим вкусом и текстурой!

    Источник: COOK JAPAN Японская кухня

    Топ

      Когда голод диктует свои правила
      Конняку: уникальный ингредиент японской кухни
      Как правильно хранить недопитое вино: советы от сомелье
      Новый взгляд на привычное: котлеты из крабовых палочек
      Секреты оливье: гастроэнтеролог определил идеальную порцию
      Нежный кето десерт из сливок: лакомство за считанные минуты
      Как организовать идеальный вечер с друзьями за считанные минуты
      Сытная жареная картошка с печенью: простое и вкусное решение для ужина
      Как приготовить яичную лапшу с креветками за 15 минут
      Как приготовить идеальный воскресный суп: секреты от шефа
      Квашеная капуста на зиму: лучшие рецепты для настоящих гурманов
      Кексы без духовки: как быстро и просто приготовить вкусный десерт на плите и в микроволновке
      Успехи на рыбалке: как природа вдохновляет на отдых
      Ресторан на Литовском валу закрылся из-за нарушений санитарных норм
      Почему отказ от воды не спасет от отеков: развенчание мифов
      Тосканский суп риболлита: вкусный путь к итальянской кухне
      Новый ресторан на Петровской косе: «Лодочная станция» удивляет средиземноморской кухней
      Рыба мечты: откройте для себя уникальные виды из российских вод
      Фортификация продуктов: важный шаг к здоровью
      Волшебство вишневого штруделя: как приготовить десерт мечты

    Читайте также

      Когда голод диктует свои правила
      Как правильно хранить недопитое вино: советы от сомелье
      Новый взгляд на привычное: котлеты из крабовых палочек
      Секреты оливье: гастроэнтеролог определил идеальную порцию
      Нежный кето десерт из сливок: лакомство за считанные минуты
      Как организовать идеальный вечер с друзьями за считанные минуты
      Сытная жареная картошка с печенью: простое и вкусное решение для ужина
      Как приготовить яичную лапшу с креветками за 15 минут
      Как приготовить идеальный воскресный суп: секреты от шефа
      Квашеная капуста на зиму: лучшие рецепты для настоящих гурманов
      Кексы без духовки: как быстро и просто приготовить вкусный десерт на плите и в микроволновке

    Лента новостей