Неповторимая закуска для праздничного стола — съедобные ложки с красной икрой, станут настоящим хитом вашей вечеринки! Представьте, как на удивление гостей они будут наслаждаться не только икрой, но и самой ложкой, олицетворяющей фразу «так вкусно, что язык проглотил».
Ингредиенты для закуски
- слоеное бездрожжевое тесто – 250 г
- красная икра – 1 банка
- сливочное масло – 40 г
- яйцо – 1 шт. (для смазывания)
Приготовление съедобных ложек
Начать следует с размораживания слоеного теста. Для десяти ложек потребуется один пласт весом 200-250 г. Раскатать тесто в прямоугольник, используя для этого немного муки. Теперь можно вырезать заготовки: обведите чайной ложкой и аккуратно вырежьте тесто, оставляя достаточно ширины, чтобы ручка была прочной и не ломалась при употреблении.
Из остатка теста можно быстро соорудить сосиски в тесте. Далее необходимо подготовить 10 стандартных чайных ложек, на которые будут помещены заготовки из теста. Прижмите тесто к ложкам, обеспечив сохранение формы во время выпечки — тесто немного поднимется и сожмется. Проколите тесто вилкой в том месте, куда будет помещена начинка, и также сделайте несколько проколов по ручке.
Разбейте яйцо в пиалу, смешайте его и смажьте заготовки с помощью кисточки, чтобы они приобрели золотистый цвет после запекания. Выпекайте в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке в течение 10-15 минут, ориентируясь на цвет. По достижении золотистого оттенка, ложки готовы, и их нужно остудить.
Сливочное масло следует немного подморозить, затем натереть на мелкой терке для получения стружки, которой нужно наполнить остывшие ложки. В завершение украсьте их красной икрой и подавайте на общем блюде, обрамляя зеленью, например, петрушкой. Эта закуска обязательно произведет впечатление на всех ваших гостей!
