Куриные крылышки, запеченные до золотистой корочки, завоевывают сердца всеми своими вкусами и ароматами! Этот легкий в приготовлении рецепт даст возможность каждому, даже новичку на кухне, удивить семью или гостей. Запеченные крылышки — идеальный вариант как для обычного ужина, так и для праздничного застолья. Они прекрасно гармонируют с любыми гарнирами или могут подаваться в самостоятельной роли. А секретный медово-чесночный соус с лимонным соком поднимет вкус этих крылышек на совершенно новый уровень!
Ингредиенты
- Куриные крылышки — 1 кг
- Крахмал — 2,5 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Черный перец — 1/2 ч. л. (по вкусу)
- Сладкая паприка — 1 ч. л.
- Перец чили — по желанию
- Для соуса:
- Кетчуп — 100 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Мед — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Сок лимона — 1-2 ч. л.
Приготовление
Первым делом куриные крылышки необходимо промыть, обсушить и разделить на части, отбрасывая третью, самую маленькую часть.
Для кляра смешивают крахмал, соль, перец и сладкую паприку в глубокой миске. Для любителей остроты подойдет добавление перца чили. Крахмал можно заменить мукой по желанию.
Крылышки помещаются в общую миску с кляром, и главное — равномерно его распределить по каждому крылышку.
На противень наносят немного растительного масла и выкладывают подготовленные крылышки. Готовятся они в разогретой духовке на 180 градусах около 30-35 минут, до образования золотистой корочки.
Пока устройство занимается приготовлением, можно заняться соусом. В небольшой миске соедините кетчуп, измельченный чеснок, мед, растительное масло и лимонный сок. Все хорошенько перемешать — соус готов.
Крылышки можно подавать с соусом или же добавить его в миску и перемешать, что сделает их еще более нежными и ароматными. Эти крылышки идеально подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного меню. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
