Эта быстарая и простая выпечка из доступных ингредиентов уже давно завоевала сердца многих. Рецепт дрожжевого теста, который используется в данном блюде, легок в приготовлении и позволяет создать удивительные угощения на ужин. Для начала нужно замесить тесто, оставив его на 15-20 минут отдохнуть. Не стоит ожидать, что оно сильно поднимется. Пока тесто «отдыхает», можно заняться начинкой, которая в нашем варианте состоит из курицы и грибов, сообщает Домашняя Кулинария.
Процесс приготовления: шаг за шагом
1. Разделите тесто на 9 равных частей и скатайте их в шарики. Раскатайте каждый шарик в круг диаметром около 15 см.
2. В центр каждого круга выложите начинку и сверните тесто в виде конверта или треугольника, плотно закрепив края.
3. Переложите заготовки на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
4. Смажьте верх теста желтком и оставьте на 15-20 минут для настаивания.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Порадуйте себя и близких горячей выпечкой!
Составляющие для теста и начинки
Для теста:
- молоко – 200 мл
- вода – 100 мл
- растительное масло – 50 мл
- 1 яйцо (только белок)
- соль – 0,5 ч.л.
- дрожжи – 6 г (или 1 ч.л. с горкой)
- сахар – 1 столовая ложка
- мука – 500 г
Для начинки:
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- куриное мясо – 250 г
- грибы (шампиньоны) – 200 г
- соль, перец по вкусу
- свежая зелень – 30 г
- растительное масло – 50 мл
Попробуйте этот рецепт и радуйте родных домашней выпечкой с нежной начинкой!
