Салат из вареных яиц и зеленого горошка — это не только отличный выбор для повседневного питания, но и спасение в момент, когда на пороге ожидаются гости. Блюдо выходит легким и восхитительно вкусным, а особую нотку ему придает зеленый лук. Такой салат идеально вписывается в рацион тех, кто следит за своей фигурой и занимается спортом, ведь он служит отличным источником белка и витаминов!
Приготовить этот салат можно всего за пять минут, что особенно актуально после праздников, когда остаются вареные яйца. Для заправки подойдут как сметана, так и майонез, а любители пикантного вкуса могут добавить немного горчицы в зернах. По желанию в салат можно добавить и свежий огурец — это придаст блюду свежести и хрусткости.
Ингредиенты
- 4 вареных яйца
- 300 г консервированного зеленого горошка
- Пучок зеленого лука
- 2 ст. л. густого йогурта
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление
1. Начать следует с нарезки вареных яиц. Можно использовать больше чем четыре яйца, если есть желание. Зеленый лук мелко нарезать.
2. В миску положить консервированный зеленый горошек и нарезанные яйца. Добавить зеленый лук, посолить и поперчить по вкусу. Заправить 2 ст. ложками густого несладкого йогурта или другими вариантами заправки. Все ингредиенты аккуратно перемешать и подать к столу.
Приготовленный таким образом салат получается не только легким, но и очень вкусным. Всего пять минут — и вы сможете насладиться этим замечательным блюдом!
