Помидоры – универсальный ингредиент, и в сезон их созревания стоит использовать их по полной. В этом году в меню можно включить такие блюда, как фаршированные помидоры с фетой, салат с перцем и луком, освежающий суп-пюре "Капрезе", томатный сорбет с базиликом и запечённую рыбу с помидорами и сыром.
Свежие и питательные закуски
Салат из помидоров с болгарским перцем и жареным луком – это отличное сочетание ярких вкусов. Жареный лук придает салату необычную нотку. В качестве заправки можно воспользоваться соевым соусом с добавлением лимонного сока для пикантности. Рецепт прост, но результат порадует всех.
- помидоры
- лук репчатый
- перец болгарский
- чеснок
- сок лимона
- соевый соус
- масло растительное
- зелень петрушки
- соль
- перец чёрный молотый
Нежный суп-пюре "Капрезе" и освежающие десерты
Суп-пюре "Капрезе" – это отличный способ насладиться летними вкусами. Помидоры, запечённые с чесноком, в сочетании с вялеными томатами и ломтиками моцареллы создают невероятно освежающий суп. Базилик добавляет особый аромат.
- помидоры
- чеснок
- вяленые помидоры
- базилик
- сахар
- бальзамический уксус
- оливковое масло
- сыр моцарелла
- французский багет
- соль и перец по вкусу
Необычным выбором станет и сорбет из помидоров с базиликом. Это освежающее лакомство идеально подойдет для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное.
Запечённая рыба с помидорами, яйцами и сыром также будет хорошим вариантом для ужина или праздничного стола. Рыба, покрытая смесью из варёных яиц, помидоров и сыра с добавлением чеснока и горчицы, подарит вам незабываемое кулинарное приключение.
Фаршированные помидоры с фетой, чесноком и укропом – это не только вкусное, но и красиво оформленное блюдо, которое станет настоящим украшением стола.
Для получения дополнительных рецептов и идей можно ознакомиться с разделом "Блюда из помидоров" и предыдущей подборкой кулинарных шедевров, сообщает Дзен-канал "ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com".
