Хрустящее тесто в сочетании с нежными сладкими сливами — это настоящая кулинарная находка! Приготовить такую выпечку можно без особых стараний, ведь потребуется всего несколько ingredients. Эти слоечки можно начинять различными фруктами, а секрет максимально насыщенного вкуса заключается в простом прием, который сделает начинку более густой.
Порции: 8 штук
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- 400 г бездрожжевого слоеного теста
- 11 сочных слив
- 1 небольшое куриное яйцо
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Приготовление пошагово
1. У слив удаляются косточки, а сами плоды нарезаются на 8 ломтиков. Их рекомендуется оставить в миске на некоторое время.
2. Слоеное тесто размораживается, затем слегка раскатывается и делится на 4 квадрата. Одной упаковки хватает для приготовления 8 заготовок.
3. Полученные квадраты теста размещаются на противне.
4. В миску со сливами добавляется крахмал и сахарная пудра. Уровень сладости можно корректировать, ведь сливы могут быть разной степени зрелости.
5. Все ингредиенты перемешиваем, чтобы крахмал во время выпекания загустил сок из слив.
6. На каждый квадрат теста аккуратно выкладываются ломтики слив — здесь можно проявить креативность в их размещении.
7. Края теста, примыкающие к начинке, смазываются взбитым яйцом. Выпекать слоенки следует в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут.
8. Как только тесто станет пышным и золотистым, форма готова. Ароматный и аппетитный десерт порадует глаз и желудок. Эти слоечки можно также приготовить с абрикосами, персиками, яблоками или ягодами.
9. Перед подачей стоит немного остудить выпечку, а затем наслаждаться ее хрустящей корочкой и ароматной начинкой.
Приятного аппетита!
