Непревзойденное домашнее печенье с вареньем: ваш новый любимый десерт
Нежное, ароматное и невероятно простое в приготовлении, домашнее печенье с вареньем идеально подходит для наслаждения с чашечкой чая. Такое лакомство будет радовать вас вновь и вновь: благодаря разнообразным рецептами начинок, каждое печенье приобретает свой особенный вкус. Дети в восторге от сладости, а если печенье удастся продержать до следующего дня, то его вкус станет только лучше!
Готовить это печенье легко, так как необходимые ингредиенты почти всегда есть под рукой. Такой рецепт также великолепный способ использовать оставшееся варенье, придавая ему новую жизнь. Попробуйте повторить его, и, скорее всего, он станет одним из ваших фаворитов, пишет Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Ингредиенты
- мука 400 г
- сливочное масло 200 г
- варенье или джем 150 г
- сахар 130 г
- яйца 2 шт.
- молоко 2 ст. л.
- разрыхлитель теста 15 г
- крахмал 3 ст. л.
Пошаговый рецепт
1. Начинаем с замеса теста. В глубокой миске соединяем яйца, молоко и сахар, взбиваем до легкой пены при помощи миксера.
2. Добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать до однородной массы.
3. Затем постепенно вводим муку и разрыхлитель, перемешиваем сначала миксером, а затем руками до получения мягкого теста. Заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на час.
4. После охлаждения делим тесто на две части и раскатываем каждую в пласт толщиной около 2 мм, посыпая мукой.
5. Готовим начинку, смешав варенье с кукурузным крахмалом, чтобы оно не вытекало при выпечке.
6. Наносим варенье на раскатанный пласт, равномерно распределяя его. Не забудьте, что его должно быть немного, чтобы избежать вытекания.
7. Заворачиваем тесто в рулет и нарезаем его на порционные кусочки. Каждый рулетик обмакиваем в крахмал и укладываем на противень, застеленный пергаментом.
8. Выпекаем в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 30 минут. Печенье окажется удивительно нежным и ароматным!
Если же печенье доживет до следующего дня, его вкус станет еще более ярким. Но такой десерт обычно исчезает очень быстро!
Видеорецепт
Посмотрите, как легко и быстро можно приготовить это лакомство, и поделитесь его рецептом с друзьями!