Сытный запеченный картофель с мясом: простой рецепт для семьи

4 марта 2026, 08:31

Запеченный картофель с мясом это блюдо, которое всегда будет в тренде. Существует множество рецептов, и сегодня предлагается рассмотреть один из них, который сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус.

Что потребуется для приготовления

  • Картофель 6-7 клубней среднего размера
  • Свинина 500 г (например, антрекот)
  • Лук 1 средняя луковица
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Сметана 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Сушеный укроп 1 ч.л.
  • Приправа "Букет весенней зелени и овощей" 1 ст.л. (по желанию можно использовать другие специи)
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соевый соус 4 ст.л.

Процесс приготовления

  • Первое, что нужно сделать очистить картофель и лук. Лучше использовать кухонный комбайн для быстрого нарезания овощей на тонкие пластинки.
  • Овощи подсолить и добавить специи, затем влить растительное масло и сметану. Смешивать можно рукой, чтобы равномерно распределить все ингредиенты.
  • Далее стоит заняться мясом. Свинину нарезать кубиками и замариновать с измельченным чесноком и соевым соусом. Соль добавлять не нужно, так как соевый соус сам по себе обладает насыщенным вкусом.
  • Тем временем разогрейте духовку до 210 градусов. В форму для запекания выложить половину картофеля, сверху мясо, затем второй слой картофеля и немного выделившегося сока.
  • Накрыть форму фольгой и запекать около 40 минут. После этого уберите фольгу и увеличьте температуру до 220 градусов, запекая еще 25 минут до румяной корочки.

    • Блюдо готово! Подать можно как на семейный обед, так и на праздничный стол. Запеченный картофель станет настоящим украшением любого застолья!

    Дополнить блюдо можно свежими солеными огурчиками это придаст ему особую пикантность, сообщает канал.

    Источник: Светлана Вишня ? Вкусные рецепты
    Больше новостей на Privetvinegret.ru