Сытный запеченный картофель с мясом: простой рецепт для семьи
Запеченный картофель с мясом – это блюдо, которое всегда будет в тренде. Существует множество рецептов, и сегодня предлагается рассмотреть один из них, который сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус.
Что потребуется для приготовления
Картофель — 6-7 клубней среднего размера
Свинина — 500 г (например, антрекот)
Лук — 1 средняя луковица
Растительное масло — 3 ст.л.
Сметана — 3 ст.л.
Соль по вкусу
Сушеный укроп — 1 ч.л.
Приправа "Букет весенней зелени и овощей" — 1 ст.л. (по желанию можно использовать другие специи)
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 4 ст.л.
Процесс приготовления
Первое, что нужно сделать — очистить картофель и лук. Лучше использовать кухонный комбайн для быстрого нарезания овощей на тонкие пластинки.
Овощи подсолить и добавить специи, затем влить растительное масло и сметану. Смешивать можно рукой, чтобы равномерно распределить все ингредиенты.
Далее стоит заняться мясом. Свинину нарезать кубиками и замариновать с измельченным чесноком и соевым соусом. Соль добавлять не нужно, так как соевый соус сам по себе обладает насыщенным вкусом.
Тем временем разогрейте духовку до 210 градусов. В форму для запекания выложить половину картофеля, сверху мясо, затем второй слой картофеля и немного выделившегося сока.
Накрыть форму фольгой и запекать около 40 минут. После этого уберите фольгу и увеличьте температуру до 220 градусов, запекая еще 25 минут до румяной корочки.
Блюдо готово! Подать можно как на семейный обед, так и на праздничный стол. Запеченный картофель станет настоящим украшением любого застолья!
Дополнить блюдо можно свежими солеными огурчиками — это придаст ему особую пикантность, сообщает канал.
