Нежный апельсиновый кекс: яркий вкус и простой рецепт
Совершенно уникальный десерт, который станет настоящим украшением любого стола — апельсиновый кекс. Он не только радует глаз, но и удивляет насыщенным апельсиновым вкусом. Приготовление этого лакомства займет всего лишь несколько минут, а результат обязательно порадует вас и ваших близких, пишет источник.
Что потребуется для кекса
Пшеничная мука — 200 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — небольшая щепотка
Сахар — 100 г
Подсолнечное масло — 70 мл
Апельсиновый сок — 200 мл
Апельсиновая цедра — 1 ст. л.
Этапы приготовления
На первом этапе все сухие компоненты — муку, крахмал, разрыхлитель и соль — следует тщательно объединить в одной миске.
Отдельно взбивается сахар с подсолнечным маслом до получения однородной массы.
К этой смеси добавляется свежевыжатый апельсиновый сок и тертая цедра, после чего все перемешивается.
Совместите влажные и сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Готовое тесто необходимо вылить в форму для выпечки. Для украшения на поверхность можно положить кружочки свежего апельсина и слегка присыпать их сахаром.
Запекайте кекс в заранее разогретой духовке при температуре 180 °C приблизительно 40 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки — она должна выходить сухой.
Этот кекс удивительно ароматный и воздушный, и каждый кусочек подарит незабываемое наслаждение. Так что, не ждите! Порадуйте себя и своих гостей этим замечательным десертом!
