Рецепт этого десерта привлекает своей простотой и оригинальностью. Внешне он выглядит как вафельный торт, но состоит всего из нескольких ингредиентов. Используя овсяные хлопья, бананы и немного меда, можно создать идеальную альтернативу традиционным сладостям. Кроме того, этот десерт подходит для веганов и постящихся, если сверху покрыть его темным шоколадом без молока, сообщает канал.
Подготовка ингредиентов
Для начала понадобятся два банана. Лучше выбирать слегка переспелые плоды — они придают сладость и текстуру. Бананы следует нарезать кусочками и выложить в глубокую посуду.
Важно использовать овсянку быстрого приготовления. Смешав её с нарезанными бананами с помощью вилки, получится однородная массу. Для сладости добавляется мед, а также можно включить немного дополнительных овсяных хлопьев для нужной консистенции. Для улучшения вкуса можно добавить мелко нарезанные орехи.
Выпечка и шоколадный верх
Готовую массу выкладывают в смазанную пергаментом форму. Сначала ее нужно утрамбовать ложкой, а затем аккуратно разровнять с помощью кулинарной лопатки. Десерт выпекается в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 12–15 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.
Пока корж запекается, можно заняться верхним слоем. Шоколад нужно нарезать и растопить на водяной бане или в микроволновке, не забывая контролировать температуру. К растопленному шоколаду добавляются орехи, перемешиваются равномерно. После того как корж испечется, на него аккуратно выливают шоколадную смесь и дают застыть в холодильнике.
Подача на стол
После остывания десерт нарезается на квадратные порции. Сочетание вкусного и полезного делает этот торт незаменимым, когда хочется сладкого, особенно после переедания на праздниках. Подготовленный так, десерт является отличным вариантом для перекуса или десерта на любой случай.
Ингредиенты:
- Овсянка быстрого приготовления — 200 г
- Бананы (очищенные) — 250 г
- Мед — 1 ст.л.
- Орехи (по желанию)
- Шоколад — 80 г
- Дополнительные орехи — 50 г
