В этом рецепте открывается свежий подход к традиционным сырникам — популярному блюду, которое любят многие. Все, что потребуется, — это простые ингредиенты и немного времени. Давайте готовить!
Ингредиенты для сырников
- Творог 9% — 400 г
- Лимонные дольки — 60 г
- Растительное масло — 60 мл
- Мука — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и сахар — по вкусу
Приготовление сырников
Для начала нужно мелко нарезать лимонные дольки. В глубокой миске следует размять творог, добавив к нему яйцо, сахар и соль. Тщательно перемешать массу, а затем пропустить её через сито, чтобы добиться однородной текстуры. В завершение нужно добавить подготовленные лимонные кусочки.
Теперь приступаем к формированию сырников. На стол необходимо посыпать муку и небольшими порциями выкладывать творожную массу. Каждую порцию следует обкатать в муке и придавать желаемую форму с помощью ножа.
Обжарка и запекание
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. После этого их стоит отправить в разогретую до 180 °С духовку на 5 минут, чтобы они приготовились до конца.
Готовые сырники подаются горячими, лучше всего с сметаной или сгущёнкой. Наслаждайтесь восхитительным вкусом!
