Вкусные рулетики из баклажанов с сыром надуги

7 марта 2026, 11:14

Этот аппетитный рецепт рулетиков из баклажанов с сыром надуги станет настоящей находкой для любителей кулинарии. Простой в приготовлении и изысканный на вкус, он идеально подходит для закуски на праздничный стол или для уютного семейного ужина.

Необходимые ингредиенты

  • Сыр надуги 120 г
  • Сметана 60 г
  • Сливки 33% 40 мл
  • Свежая мята 2 веточки
  • Зеленая острая аджика 3 г
  • Растительное масло 30 мл
  • Баклажаны 2 штуки
  • Кинза 2 г
  • Помидоры 2 штуки
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить рулетики

  • В глубокой миске аккуратно смешать сыр надуги, сметану и сливки. Добавить острую аджику, мелко нарезанные листья мяты и кинзы, немного посолить, после чего поместить в холодильник на некоторое время для настаивания.
  • Баклажаны нарезать вдоль на тонкие ломтики, достаточно 4 кусочка на одну порцию. Обжарить их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон и дать остыть.
  • На каждый ломтик баклажана выложить по одной столовой ложке начинки из надуги и аккуратно свернуть в рулет. Для подачи украсить свежей зеленью и ломтиками помидоров.

    • Теперь рулетики готовы к подаче. Их можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде, получая удовольствие от оригинального сочетания вкусов.

    Откройте для себя ещё больше вкусных рецептов на сайте eda.ru, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Privetvinegret.ru