Март в самом разгаре, и с ним приходят огурцы — символ весенней свежести. Эта хрустящая зелень будто шепчет о лете, а настоящие гурманы знают, как важно использовать ее в кулинарии. Привнесите ощущение тепла и ярких эмоций в свою жизнь с помощью пяти невероятно вкусных блюд, каждый из которых подарит свежесть и пользу для организма, сообщает канал.
Хрустящий огуречный салат с зеленью
Ингредиенты (на 2 порции):
- 300 г свежих огурцов
- 15 г укропа
- 10 г мяты
- 25 мл оливкового масла
- 10 мл лимонного сока
- 1 г соли
- 1 г белого перца
Приготовление:
Факт: Огурцы на 96% состоят из воды, благодаря чему прекрасно увлажняют организм!
Окрошка по-новому: огурцы и кефир
Ингредиенты (на 4 порции):
- 250 г огурцов
- 200 г картофеля
- 100 г яиц (2 шт.)
- 20 г зеленого лука
- 15 г укропа
- 500 мл кефира (1%–2%)
- 2 г соли
- 1 г черного перца
Приготовление:
Факт: Огурцы начали использовать в окрошке только в XIX веке, когда на Подмосковье возникли огуречные плантации!
Лимонад из огурца и мяты
Ингредиенты (на 2 литра):
- 200 г огурца
- 2 лайма (сок и цедра)
- 20 г мяты
- 50 г сахара
- 1,5 л воды
- Лед по вкусу
Приготовление:
Факт: Лайм можно заменить лимоном, а сахар — медом, чтобы сохранить полезные вещества!
