Шеф-повар ресторана «Крым мой» Ольга Морозенко представила уникальный рецепт, который нас порадует не только своим вкусом, но и ярким цветом. Этот хумус станет отличным дополнением к любому столу и отлично подойдет как к основным блюдам, так и в качестве закуски.
Энергетические характеристики
Каждая порция хумуса содержит:
- Калории: 126.9 Ккал
- Белки: 5.2 г
- Жиры: 5.8 г
- Углеводы: 14 г
Основные ингредиенты
Чтобы приготовить этот чудесный хумус, вам понадобятся:
- Свекла — 350 г
- Козий сыр (Шевр) — 100 г
- Нут — 170 г
- Молотый кориандр — 4 г
- Чеснок — 4 г
- Лимонный сок — 15 мл
- Вода — 100 мл
- Лимонное масло — 30 мл
- Кедровые орехи — по вкусу
- Молотый черный перец — 4 г
- Соль — 4 г
Процесс приготовления
Приготовление хумуса не займет много времени, если следовать простым шагам:
