Идеальные закусочные булочки для завтрака

Восхитительная закуска, которая станет отличным решением для быстрого и сытного завтрака.

Список ингредиентов

• Булочки 6 шт.
• Яйца (предпочтительно перепелиные) 6 шт.
• Ветчина 120 г
• Солёные огурцы 1 шт.
• Сливочное масло 90 г
• Молоко 3 ст.л.
• Майонез 3 ст.л.
• Готовая горчица 1 ч.л.
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Метод приготовления

1. Начать стоит с булочек диаметром около 8 см. Следует срезать верх и вынуть мякиш. Если булочки крупнее, их можно разрезать пополам для удобства.

2. Нарезать солёный огурец и ветчину соломкой, затем аккуратно смешать их с майонезом и горчицей для создания начинки.

3. Углубления булочек смочить молоком, добавив по половине столовой ложки, и не забыть смазать стенки сливочным маслом. Для этого каждую порцию масла можно нарезать на 6 кусочков. Как только они будут готовы, начинить булочки, добавив зелень, и аккуратно разбить по одному яйцу в каждую.

4. Яичные желтки рекомендуется посыпать черным молотым перцем для придания вкусного акцента. Запекать булочки в духовке при температуре 200 градусов до момента, когда белок станет плотным. В результате получаются слегка хрустящие и очень аппетитные булочки!

Приятного аппетита!