Восхитительная закуска, которая станет отличным решением для быстрого и сытного завтрака.
Список ингредиентов
- Булочки — 6 шт.
- Яйца (предпочтительно перепелиные) — 6 шт.
- Ветчина — 120 г
- Солёные огурцы — 1 шт.
- Сливочное масло — 90 г
- Молоко — 3 ст.л.
- Майонез — 3 ст.л.
- Готовая горчица — 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Метод приготовления
1. Начать стоит с булочек диаметром около 8 см. Следует срезать верх и вынуть мякиш. Если булочки крупнее, их можно разрезать пополам для удобства.
2. Нарезать солёный огурец и ветчину соломкой, затем аккуратно смешать их с майонезом и горчицей для создания начинки.
3. Углубления булочек смочить молоком, добавив по половине столовой ложки, и не забыть смазать стенки сливочным маслом. Для этого каждую порцию масла можно нарезать на 6 кусочков. Как только они будут готовы, начинить булочки, добавив зелень, и аккуратно разбить по одному яйцу в каждую.
4. Яичные желтки рекомендуется посыпать черным молотым перцем для придания вкусного акцента. Запекать булочки в духовке при температуре 200 градусов до момента, когда белок станет плотным. В результате получаются слегка хрустящие и очень аппетитные булочки!
Приятного аппетита!
