Ищете необычный и полезный способ разнообразить свой ужин? Попробуйте невероятное сочетание свежего бок-чой и ароматных грибов шиитаке. Это блюдо идеально подходит как для повседневных семейных ужинов, так и для застолий.
Ингредиенты для приготовления
- 250 г бок-чой;
- 4-5 шт. грибов шиитаке;
- 3 зубчика чеснока;
- Соль по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла.
Этапы приготовления
Грибы шиитаке тщательно промывают и замачивают в теплой воде на 15-20 минут. После этого их нарезают тонкими слайсами.Листья бок-чой отделяют и нарезают на кусочки. Чеснок измельчается ножом.На сковороде разогревают столовую ложку растительного масла на среднем огне. Добавляют чеснок и грибы, обжаривают их, постоянно помешивая, в течение 1-2 минут.Затем в сковороду добавляют подготовленный бок-чой и по краю присаливают еще половину столовой ложки масла. Обжаривают все до готовности в течение 1-1,5 минут.В конце приготовления добавляют соль по вкусу, остатки масла и тщательно перемешивают. Снимают с огня и подают горячим.Приятного аппетита!
Это блюдо не только вкусное, но и полезное, поскольку содержит много витаминов и минералов. Понимая индивидуальные предпочтения, можно поделиться рецептом с друзьями, нажав на кнопку «Поделиться», сообщает Китай на вкус.
