В преддверии подготовки к новогоднему столу специалисты Роскачества оценили консервированные сорта зеленого горошка, которые пользуются большой популярностью у потребителей.
Согласно нормативам, в банках должен содержаться цельный горошек, без примесей и зёрен коричневого цвета. Битые горошины могут присутствовать в ограниченном количестве: для высшего сорта — не более 6%, для первого — не свыше 8%, а для второго — до 10%. Кроме того, допускается наличие кормового гороха, однако только в первом сорте и не более 0,5% от общего веса, — поясняют эксперты.
Критерии оценки и результаты проверки
В ходе проверки были выявлены некоторые проблемы с калибром и качеством продукции. Например, в банках от брендов Global Village и "Юнона" обнаружили неоднородные по размеру зерна и превышение допустимого количества битых. Кроме того, в зеленом горошке марки "Маркет" была найдена посторонняя примесь: одно зёрнышко кормового гороха. Некоторые образцы, например, "Овощ в помощь", показали слишком плотную оболочку, а у "Ленты" зафиксировали мутную жидкость с непривычным бледно-жёлтым оттенком.
Лучшие варианты для оливье
Несмотря на указанные недостатки, вся протестированная продукция от двадцати проверенных брендов была признана безопасной для употребления. На звание лучшего зеленого горошка претендуют следующие марки: "Бондюэль", "ВкусВилл", "Дядя Ваня", "Кормилица", "6 соток", "Фрау Марта", Eko и Globus.
