Вдохновение для сладкоежек: кокосовое печенье

Вдохновение для сладкоежек: кокосовое печенье

Кокосовое печенье — это не только вкусное, но и простое угощение, которое можно приготовить за считанные минуты. За основу рецепта берутся доступные ингредиенты, а сама технология не вызовет трудностей даже у новичка на кухне.

Что понадобится для выпечки?

  • Сахар: 100 г
  • Кокосовая стружка: 200 г
  • Куриные яйца: 2 шт.
  • Разрыхлитель: 1 г
  • Пшеничная мука: 100 г

Пошаговый процесс приготовления

  • Смешиваем ингредиенты: В глубокой миске яйца взбиваются вместе с сахаром до получения однородной массы. Затем добавляется кокосовая стружка, после чего следует всыпать муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и всё тщательно перемешать.
  • Формируем печенье: После этого тесто помещают в холодильник на полчаса, чтобы оно немного затвердело. Затем руки смачивают водой и из теста формируют небольшие круглые лепешки.
  • Выпечка: Заготовленные печенья располагаются на противне и отправляются в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать их следует примерно 15 минут до лёгкой золотистой корочки.
  • Каждое печенье получается хрустящим снаружи и нежным внутри. Это лакомство прекрасно подойдёт как для чая, так и в качестве сладкого перекуса. Если рецепт пришёлся по душе, делитесь им с друзьями и близкими — готовить вместе всегда приятнее!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей