Этот быстрый десерт быстро завоевал свою популярность благодаря простоте приготовления и нежному шоколадному вкусу. С минимальным набором ингредиентов и временем на выпекание всего лишь в четыре минуты, это идеальное лакомство для любой ситуации. Узнав о нем на одной из встреч, сложно было поверить, что можно так легко сделать такой кулинарный шедевр.
Идеальные ингредиенты
Для создания волшебного десерта понадобятся:
- 2 яйца
- Сахар
- Шоколад
- Сливочное масло
- Мука
- Какао-порошок для смазывания формочек
Процесс приготовления
Приготовить этот десерт проще простого. В отдельной миске необходимо разбить яйца и добавить сахар, тщательно перемешивая до полного растворения. Затем растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке — так, как вам удобнее.
После этого плавно вливайте растопленную шоколадную массу в яичную смесь, не забывая мешать. Затем добавьте муку и перемешивайте до однородной консистенции.
Подготовьте формочки: смажьте их сливочным маслом и посыпьте какао-порошком. Наполните каждую формочку тестом, оставляя около одного сантиметра до верхней границы.
Разогрейте духовку до 190°C и выпекайте десерт не более четырёх минут. Главное условие — края должны пропечься, а середина остаться жидкой. Если передержите, вы рискуете получить привычный кекс. После готовности дайте десерту немного остыть, а затем аккуратно переложите на тарелку.
Идеальные дополнения
Этот десерт прекрасно сочетается с различными дополнениями. Изумительное сочетание с ягодами, мороженым или взбитыми сливками сделает ваше угощение ещё более аппетитным!
