Сочные грибы и стручковая фасоль: простой и вкусный рецепт

Сочные грибы и стручковая фасоль: простой и вкусный рецепт

Грибы со стручковой фасолью представляют собой не только легкое и сытное блюдо, но и идеальный вариант для тех, кто ценит быстроту приготовления и насыщенный вкус. Это блюдо прекрасно подходит как гарнир к мясу, так и как самостоятельное лакомство для вегетарианцев и людей, следящих за своим питанием.

Идеальное сочетание

С этим рецептом можно разнообразить свое меню, а всего из трех ингредиентов добиться впечатляющего результата! Грибы издают яркий аромат, а фасоль добавляет этому блюду свою неповторимую нежность. На подготовку и готовку уйдет всего полчаса, а результат точно порадует всех любителей кулинарного искусств.

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов
  • 400 г бланшированной стручковой фасоли
  • 1 луковица
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговый процесс приготовления

  • Шампиньоны тщательно промывают и нарезают пластинками. Если возможно, выбирайте небольшие грибы, которые достаточно просто разрезать пополам.
  • Лук режут полукольцами и обжаривают на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета, после чего убирают его со сковороды.
  • В ту же сковороду помещают грибы, не добавляя масло. Жарят на сильном огне до полного испарения жидкости, затем добавляют немного масла и обжаривают до золотистого состояния.
  • К готовым грибам добавляют стручковую фасоль и перемешивают. Готовят на среднем огне около трех минут, пока фасоль не разморозится и не пропитается грибным ароматом.
  • Возвращают на сковороду обжаренный лук, добавляют соль и перец по вкусу. Все перемешивают и готовят еще 2-3 минуты на слабом огне.
  • В результате получается вкуснейшее блюдо, которое можно подавать как самостоятельное угощение или в качестве гарнира к мясу. Этому простому рецепту обязательно стоит уделить внимание!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей