Совсем недавно театральные буфеты в Москве были известны лишь шампанским из пластиковых бокалов и бутербродами с красной рыбой за немалые деньги. Однако теперь это стереотипы, и обстановка изменилась к лучшему.
Внимание к качеству dining-сервиса в театрах начало переходить на новый уровень. В этой статье собраны несколько замечательных мест, где можно насладиться вкусной кухней, хорошим вином и уникальной атмосферой. Эти уютные ресторанчики подойдут не только для короткого перерыва между актами, но и для полноценного ужина.
Артист
«Артист» — это заведение, созданное совместно с Театром Олега Табакова. Ресторан принадлежит тем же создателям, что и известные Бивуака и Due Forni, что говорит о высоком уровне предлагаемых блюд.
Интерьер заведения — образец классического стиля, создающий ощущение, что оно существует здесь долго. За кулинарное волшебство отвечает шеф-повар Мида Мустафа, который также работает в Bivouac. В меню представлены европейские блюда с азиатскими акцентами. Например, салат с обжаренной грушей и страчателлой стоит 750 рублей, в то время как тартар из говядины — 2500 рублей. Также стоит попробовать салат из тунца с баклажанным пюре за 1550 рублей.
Время антракта
«Время антракта» — это буфет и арт-пространство, расположенное в фойе Новой сцены театра Ермоловой, всего в нескольких шагах от станции метро «Охотный ряд». Открыто каждый день с полудня до полуночи, сюда можно зайти без театрального билета.
Меню здесь скромное, но разнообразное: сэндвичи, круассаны, салаты и закуски. Особое внимание стоит уделить фирменным сосискам с зелёным горошком, созданным по запросу художественного руководителя театра. Также имеются коктейли и оригинальные настойки. Пространство включает уютный книжный уголок и концепт-стор с товарами от разных брендов.
Новое пространство
«Новое пространство» — винный буфет в Театре наций, открытый основателями популярных баров «Вода» и Veladora. Здесь акцент сделан на вине с богатым выбором: около пятидесяти сортов, которые можно заказать по бокалам. Меню включает простые закуски, такие как бутерброды с икрой и легкие салаты.
Интерьер выполнен в минималистичном стиле с мягким освещением и комфортными столиками, что делает это место идеальным для расслабления после спектакля. Кулинарные пространства театров Москвы меняются и становятся всё более гастрономически привлекательными, что приятно радует ценителей искусства и хорошей еды, пишет Дзен-канал "Анна Гамиль".
