Картофельный пирог — это не только вкусно, но и просто. Его приготовление не потребует значительных усилий, а ингредиенты доступны каждому. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит домашнюю кухню, сообщает Дзен-канал "НАГОТОВКЕ".
Составляющие для пирога
Ниже приведен список необходимых продуктов:
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 штуки
- Сливочное масло — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Твердый сыр — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
Этапы приготовления
Для создания вкусного пирога следуйте этим простым шагам:
Подготовка картофеля: Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками. Чтобы избавиться от лишнего крахмала, опустите его в холодную воду, затем промойте и обсушите.Подготовка лука: Лук нарезать полукольцами.Приготовление заливки: В отдельной миске смешать яйца, молоко, соль и перец, тщательно взбить до однородной консистенции.Сборка пирога: Форму для запекания обильно смазать растительным маслом. Выложить первый слой картофеля, затем добавить слой лука, посыпать солью и перцем, добавить кусочки сливочного масла. Повторять слои до завершения всех ингредиентов, верхний слой должен быть картофельным. Залить яично-молочной смесью, покрыть тертым сыром и зеленью.Выпекание: Разогреть духовку до 180°C и поместить пирог в духовку. Выпекать 40–50 минут до мягкости картофеля и румяной корочки.Подача: Дать пирогу остыть немного, нарезать на порции и подавать к столу.Приятного аппетита!
