В мире выпечки найти действительно простой и вкусный рецепт это настоящее искусство. Апельсиновый кекс является ярким примером такой находки. Он удивляет своим ароматом, легкостью и изысканным вкусом, который легко добавить в любой домашний стол.
Этапы приготовления
Приготовление этого кекса требует минимум усилий, результатов же намного больше!
Сперва достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Духовку следует заранее раскалить до 180 градусов. Форму для выпечки тщательно смазываем растительным маслом и присыпаем манкой или мукой.Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и отложите в сторону.С одного крупного апельсина снимите цедру, её понадобится немного, чтобы добавить в тесто и глазурь.В чашу миксера помещают мягкое масло, соединяют с солью, сахаром, яйцом и желтками. Взбивайте до кремообразного состояния.Как только масса станет однородной, добавьте апельсиновую цедру и теплое молоко, после чего постепенно вмешивайте муку с разрыхлителем.Тесто переложите в подготовленную форму и разровняйте.Апельсин разрежьте на две части: из одной выжмите сок, а мякоть второй нарежьте кубиками и разместите сверху теста.Выпекайте около часа, контролируя готовность с помощью деревянной шпажки она должна выйти сухой.Пока выпекается кекс, приготовьте глазурь: смешайте апельсиновый сок, цедру, сахар и растопленное масло.Готовый кекс обильно полейте глазурью и снова отправьте в духовку на 10 минут.После этого наблюдайте за остужением: кекс лучше всего настаивается пару часов.Наслаждайтесь удивительным вкусом!Необходимые ингридиенты
- Сливочное масло
- Мука
- Яйца
- Сахар
- Цедра и сок апельсина
- Разрыхлитель
Узнайте больше, просмотрев видео-рецепт, который можно найти в источниках вдохновения. Вкусный, нежный, и необычайно простой в приготовлении, этот кекс станет настоящей находкой среди домашних десертов. Готовьте с удовольствием!