Невозможное вкусное: Апельсиновый кекс за 12 шагов
В мире выпечки найти действительно простой и вкусный рецепт — это настоящее искусство. Апельсиновый кекс является ярким примером такой находки. Он удивляет своим ароматом, легкостью и изысканным вкусом, который легко добавить в любой домашний стол.
Этапы приготовления
Приготовление этого кекса требует минимум усилий, результатов же — намного больше!
Сперва достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Духовку следует заранее раскалить до 180 градусов. Форму для выпечки тщательно смазываем растительным маслом и присыпаем манкой или мукой.
Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и отложите в сторону.
С одного крупного апельсина снимите цедру, её понадобится немного, чтобы добавить в тесто и глазурь.
В чашу миксера помещают мягкое масло, соединяют с солью, сахаром, яйцом и желтками. Взбивайте до кремообразного состояния.
Как только масса станет однородной, добавьте апельсиновую цедру и теплое молоко, после чего постепенно вмешивайте муку с разрыхлителем.
Тесто переложите в подготовленную форму и разровняйте.
Апельсин разрежьте на две части: из одной выжмите сок, а мякоть второй нарежьте кубиками и разместите сверху теста.
Выпекайте около часа, контролируя готовность с помощью деревянной шпажки — она должна выйти сухой.
Пока выпекается кекс, приготовьте глазурь: смешайте апельсиновый сок, цедру, сахар и растопленное масло.
Готовый кекс обильно полейте глазурью и снова отправьте в духовку на 10 минут.
После этого наблюдайте за остужением: кекс лучше всего настаивается пару часов.
Наслаждайтесь удивительным вкусом!
Необходимые ингридиенты
Сливочное масло
Мука
Яйца
Сахар
Цедра и сок апельсина
Разрыхлитель
Узнайте больше, просмотрев видео-рецепт, который можно найти в источниках вдохновения. Вкусный, нежный, и необычайно простой в приготовлении, этот кекс станет настоящей находкой среди домашних десертов. Готовьте с удовольствием!
