Удивите своих близких вкуснейшим рулетом, который сочетает в себе нежность творога и сладость яблок. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола!
Ингредиенты
- Яблоки - 4 штуки
- Творог - 350 г
- Куриные яйца - 4 штуки
- Жирные сливки - 100 мл
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 ч. ложка
- Растительное масло - 40 мл
- Пшеничная мука - 150 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Лимон - 1 штука
- Сахарная пудра - 2 ст. ложки
- Грецкие орехи - 50 г
- Ванилин - 1 ч. ложка
Приготовление
Начните с подготовки всех ингредиентов: яблоки натрите на крупной терке.Для предотвращения потемнения яблок выжмите в них сок половины лимона.В другой миске разбейте яйца, добавьте соль и 50 г сахара, затем влейте растительное масло.Смешайте до получения однородной массы, добавьте разрыхлитель и муку небольшими порциями, постоянно перемешивая.Приготовьте противень: выложите на него пекарскую бумагу, распределите натертые яблоки, предварительно отжав лишний сок, и залейте жидким тестом.Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут до золотистого цвета.После выпекания аккуратно переверните бисквит яблоками кверху и дайте остыть.Подготовьте творожную начинку, смешав творог со сливками, оставшимся сахаром и ванилином с помощью миксера до однородной массы.Равномерно выложите творожную массу на бисквит.Посыпьте мелко рублеными грецкими орехами, затем аккуратно сверните рулет.Уберите завёрнутый рулет в холодильник на 30 минут перед подачей.Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и украсить орехами.Наслаждайтесь вкусным рулетом, который порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и ароматом!
