Куриные отбивные под шубой: рецепт для гурманов

28 марта 2026, 06:24

Восхитительное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного любителя куриного мяса. Куриные отбивные под шубой с грибами и сыром это отличный выбор для семейного ужина или праздничного стола.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе 2 шт.
  • Соль 1,5 ч. л.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука для обсыпки мяса
  • Растительное масло для обжаривания
  • Шампиньоны 7 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сыр 70 г.

Этапы приготовления

  • Подготовка начинки. Мелко нарезать грибы и лук, обжарить на сковороде в течение 5 минут, добавляя соль по вкусу.
  • Подготовка мяса. Нарезать куриное филе на тонкие кусочки (обычно получается 8-9 штук), посолить и отбить.
  • Обжаривание. Намазать мясо майонезом с обеих сторон, затем обвалять сначала в муке, потом окунуть в взбитые яйца.
  • Жарка отбивных. На разогретую сковороду с маслом выложить отбивные и жарить по одной минуте с каждой стороны.
  • Запекание с начинкой. Переложить готовые отбивные на противень с пекарской бумагой, сверху выложить обжаренные грибы с луком, добавить майонез и сыр.
  • Запекание. Отправить в разогретую до 180 C духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

    • Готовые куриные отбивные под шубой подаются горячими и становятся настоящим кулинарным украшением вашего стола! Их вкусовые качества и аромат порадуют всех без исключения.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Privetvinegret.ru