Необычные яичные блюда, которые вдохновят ваш завтрак

Омлеты, глазуньи, скрэмблы и яйца с авокадо в главной роли.

Завтраки, как правило, ассоциируются с традиционными блюдами, которые мы едим годами. Но что, если пришло время изменить эти укоренившиеся привычки? Для тех, кто хочет поэкспериментировать с утренним меню, мы собрали несколько нестандартных рецептов, рекомендуемых талантливыми шеф-поварами столичных ресторанов.

В этой подборке есть много оригинальных яичных блюд, которые могут сделать ваши завтраки более интересными: от глазуньи с хрустящими медовыми тостами до яичницы, обжаренной в большом количестве масла.

Глазунья с медовыми тостами

Простая глазунья станет настоящим гастрономическим открытием, если дополнить ее сладкими тостами, намазанными медом. Это блюдо предложено в ресторане Чайхона 1 Тимура Ланского отличное сочетание вкусов и текстур на вашем столе.

Яичница с морепродуктами

Необычная яичница в стиле испанской кухни секрет успеха заключается в том, чтобы яйца буквально плавали в растительном масле. Такой подход предлагает Алексей Павлов, бренд-шеф ресторанов Barceloneta в Сочи и Москве.

Бенедикт с пастрами

Завтрак от шефа Владимира Чистякова из ресторана Buro TSUM обещает множество впечатлений, но для его приготовления потребуется немного подготовки. Непосредственно утром его сделать не получится соус нужно готовить заранее.

Греческий омлет со шпинатом

Привнесите вкус Греции на свой стол с помощью омлета, в который добавлены сочный шпинат, оливки каламата и ароматный тимьян. Это кулинарное творение можно попробовать в ресторане Molon Lave.

Скрэмбл с креветками и шпинатом

Яркий и легкий завтрак из ресторана 800С Contemporary Steak: яйца, креветки и шпинат готовятся отдельно, соединяясь уже на тарелке для максимального сохранения вкуса каждого ингредиента.

Турецкая яичница с йогуртовым соусом

Это блюдо из ресторана Remy Kitchen Bakery напомнит вам о средиземноморских каникулах. Чтобы порадовать себя, используйте хорошо пропеченный кунжутный бублик, если симит не удастся найти.

Авокадо с яйцом

Погрузитесь в кулинарные эксперименты с авокадо, в котором запекается яйцо. Шеф Глен Баллис из ресторана Avocado Queen предлагает совместить это блюдо с томатной эмульсией.

Эти удивительные яичные блюда станут настоящей находкой для вашего утреннего стола и позволят насладиться новыми вкусами!