Этот салат может показаться простым, но его необычная подача в съедобных тарелочках из лаваша делает его настоящим гастрономическим открытием. Такой подход к подаче не только радует глаз, но и добавляет пикантности вкусу хрустящего лаваша, что неизменно впечатляет гостей.
Как создать съедобные тарелочки
Для начала стоит приготовить уникальные тарелочки. Из лаваша вырезаются круглые заготовки, которые затем смазываются оливковым маслом. Далее они помещаются в специальную форму и запекаются в разогретой до 200°C духовке в течение 5 минут. В результате получается хрустящая основа, в которую будет удобно выкладывать салат.
Ингредиенты для салата
Основные компоненты салата включают:
- Лаваш
- Свежий огурец (1 шт.)
- Куриное филе (250-300 г)
- Зеленый горошек (1 небольшая банка)
- Зеленый лук
- Смешанная зелень (укроп, петрушка)
- Листья салата
- Специи и соль по вкусу
Для приготовление заправки понадобятся:
- Оливковое масло (2 ст. л.)
- Лимонный сок (1 ст. л.)
- Горчица (1 ч. л.)
Подготовка и подача
Заправка готовится из оливкового масла, свежевыжатого лимонного сока и горчицы. К этому добавляются нарезанные огурцы, запеченное куриное филе и зелень. Все ингредиенты помещаются в миску и тщательно перемешиваются. Затем на дно съедобной тарелочки из лаваша укладывается лист свежего салата, после чего выкладывается сам салат.
Подачу лучше осуществлять сразу, чтобы избежать размокания лаваша и сохранить его хрустящей текстуры. Такой салат станет ярким акцентом любого стола и обязательно понравится всем. Для более подробного процесса приготовления и просмотра других интересных рецептов, включая другие блюда из лаваша, стоит обратиться к видео инструкции, которая вдохновит на кулинарные подвиги.
