Знаковый ресторан Уиллиама Ламберти Uilliam’s снова радует москвичей, открыв свои двери на Цветном бульваре, 2. На этот раз заведение стало частью холдинга Pinskiy&Co, предлагая неповторимый комфорт и атмосферу.
Чем порадует новое место?
Новый Uilliam’s плавно занял пространство, ранее занимаемое французским бистро Le Pigeon, и впечатляет не только интерьером, но и вкусами:
- Вход украшен яркими елками и апельсинами, что делает его легко заметным;
- На потолке весело изображены комичные рисунки шефа Ламберти, которые приятно разглядывать;
- Классические блюда старого Uilliam’s все еще в меню: ризотто по-бородински, паппарделле с уткой и тартар из говядины напомнят о любимых моментах;
- Горячие закуски, такие как «Королевские шампиньоны с фуа-гра», впечатляют своим богатством вкуса и ароматом уюта;
- Раздел с супами включает проверенные временем рецепты, которые согреют в любую погоду;
- Меню богато кулинарными изысками, такими как «Треска с каштанами и черным чесноком», превращая каждое блюдо в настоящее произведение искусства.
Что может огорчить?
Хотя новое место кажется идеальным, есть несколько моментов, которые стоит учитывать:
- Некоторые блюда, такие как авокадо на гриле, могут показаться дорогостоящими;
- Комплимент в виде хлеба с оливковым маслом может стать искушением для любителей чрезмерной сытости;
- Сервис на старте может быть слегка неустойчивым, однако со временем все наладится.
Uilliam’s на Цветном – это не просто ресторан, а целая гастрономическая история, отсылающая к воспоминаниям и в то же время открывающая новые горизонты для гостей.
