Создавая праздничный стол к Новому году, важно тщательно подойти к выбору блюд, уверена Софья Елиашевич, руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России. В интервью «Известиям» она обозначила пять самых вредных продуктов, которые лучше оставить на полке магазина.
Топ-5 вредных новогодних продуктов
- Алкоголь: В первую очередь среди нежелательных напитков находится алкоголь. Эксперт подчеркивает, что нет безопасной дозы спиртного. Употребление алкоголя не только повышает аппетит, но и вносит вклад в переедание — ведь это высококалорийный продукт.
- Сладости: На втором месте оказались кондитерские изделия с высоким содержанием сахара, такие как кексы, печенья и сладкие напитки. Употребление этих продуктов ухудшает общее состояние питания и может привести к избыточному весу.
- Переработанное мясо: Мясные изделия промышленного производства, включая колбасы и сосиски, занимают третье место. Эти продукты часто лишены важных питательных веществ и могут нести вред для здоровья.
Скрытые угрозы в привычных продуктах
- Соль: Четвертая строчка в антирейтинге принадлежит продуктам с высоким содержанием соли. Чрезмерное потребление соли может привести к повышению давления и проблемам с почками. Особенно осторожными стоит быть с солеными закусками, такими как чипсы и соленая рыба.
- Майонез: Промышленный майонез также считается неблагоприятным продуктом из-за сложного состава с добавлением консервантов и стабилизаторов. Вместо него эксперт предлагает использовать греческий йогурт или натуральные соусы на основе растительных масел.
Праздничный кадр из бюджета
Недавно проведенное исследование показало, что минимальный новогодний набор для двух человек, включающий шампанское, мандарины, красную икру и торт, будет стоить около 7 тысяч рублей. В то же время, ужин в ресторане для одного может обойтись в 3078 рублей. Таким образом, правильный выбор продуктов поможет не только сохранить здоровье в праздничный период, но и сэкономить бюджет.
