С начала 2026 года оптовые цены на пикшу в России отметили резкое снижение: падение составило 5,4% по сравнению с предыдущим периодом, а в годовом исчислении — целых 17,5%. Так, сейчас эта рыба стоит около 350 рублей за килограмм. Об этом сообщил Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров (ВАРПЭ).
Причины удешевления пикши
Эксперты указывают на несколько факторов, способствующих снижению цен. Во-первых, значительно увеличилось предложение: уловы стали богаче мелкой рыбой, что связано с особенностями её биологии и местами вылова. Во-вторых, со стороны властей было принято решение увеличить допустимый объем вылова, что также способствовало снижению цен.
Уровень добычи и цены в рознице
По прогнозам, к концу 2026 года объем добычи пикши может достичь около 67 тысяч тонн, что на 20% больше по сравнению с прошлым годом. На конец марта уже было выловлено 20,5 тысяч тонн, что свидетельствует о высоком спросе и активном вылове. В то же время в розничной торговле цены на мороженую пикшу варьируются от 500 до 900 рублей за килограмм, в зависимости от региона и магазина.
Также стоит отметить, что в последние дни появляются новости о снижении цен на набор продуктов для традиционного пасхального кулича в крупных торговых сетях — снижение составило 9%. Это также может отразиться на общем уровне цен в праздничный период.
