Слойки с яйцом и шпинатом: Быстрый и Вкусный Рецепт
Этот легкий и аппетитный рецепт традиционных слойок с яйцом и шпинатом обязательно понравится всем ценителям вкусной кухни. Идеально подойдет как закуска к столу или просто для перекуса. Вот что вам понадобится.
Ингредиенты
Слоеное тесто – 200 г
Твердый сыр – 100 г
Шпинат – 1 пучок
Яйца – 2 шт.
Зеленый лук – 2 шт.
Черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Кунжут – 2 ст.л.
Приготовление
Сначала варим яйца в подсоленной воде, чтобы они легче очищались.
Шпинат следует тщательно промыть и обсушить. Затем мелко нарезать и поместить в большую миску.
Зеленый лук также промывают и мелко нарезают, после чего добавляют к шпинату.
Сыр натереть на терке – идеален моцарелла, но подойдет и твердый сыр. Добавляем его к зелени.
После того как яйца сварились, охлаждаем их под холодной водой, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем с зеленью и сыром.
Посолите и поперчите смесь по своему вкусу, хорошо перемешайте – начинка готова.
Раскатайте слоеное тесто и нарежьте на квадраты размером 5х5 см. На каждый квадрат выложите начинку и заверните конвертом.
Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 20-25 минут.
Готовые слойки порадуют вас своим вкусом и ароматом. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
