Пять уникальных рецептов закусочных помидоров для вашего праздничного стола

Закусочные помидоры это не только эффектная подача и яркие цвета на вашем столе, но и невероятно вкусная альтернатива обычным закускам. В этом материале предлагается пять оригинальных вариантов, каждый из которых порадует гостей своим неповторимым вкусом.

Незамедлительный вариант

Первый рецепт закусочные помидоры, которые можно приготовить всего за 10 минут. Для начала необходимо подготовить небольшую банку, куда следует добавить прессованный чеснок (всего четыре зубчика), одну чайную ложку соли и столько же сахара (по желанию можно заменить медом). Также необходимо добавить две чайные ложки зернистой горчицы.

Затем вливается 2 столовые ложки лимонного сока и 3 столовые ложки растительного масла (можно использовать подсолнечное). В завершение добавляются ? чайной ложки сушеного базилика (или других любимых трав). Банку встряхивают до полного растворения соли и сахара, создавая густую и ароматную заправку. Помидоры (маленькие лучше разрезать пополам, а большие на дольки) перемешиваются с заправкой, и закуска готова! Хранить в холодильнике можно до трёх дней.

Жареные помидоры с чесноком и кинзой

Попробуйте также жареные помидоры. Для этого выбираются три больших не слишком спелых помидора, и их нужно нарезать на 5 не очень тонких пластин. Далее каждый ломтик подсушивается на бумажном полотенце и обжаривается в растительном масле (2 ст. л.) на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны. В процессе жарки помидоры следует немного посолить. Когда все готово, помидоры выкладываются на тарелку, а сверху посыпаются мелко нарезанным чесноком и кинзой, создавая потрясающий аромат, как для гарнира, так и для закуски.

Классические соленые помидоры

Третий рецепт предлагает порадовать вкусовые рецепторы классическими солеными помидорами в банке. Для этого понадобятся веточки укропа и петрушки, нарезанный чеснок и горошины перца. В банку укладывают плотно 1,1 кг помидоров и заливают доведенным до теплоты солевым раствором. Процесс прост: на 1,5 литра воды добавляется 1,5 столовые ложки соли и 1 ч. л. горчицы. Готовую банку можно оставить на столе на 3-4 дня, а затем хранить в холодильнике. Эти помидоры становятся особенно вкусными на 5-6 день после приготовления.

Каждый из этих вариантов закусочных помидоров очень прост в приготовлении, не требует много времени и усилий, а результат приятно удивит. Готовить для гостей теперь легко и приятно!