Этот оригинальный блинный торт из кабачков станет настоящим хит-парадом на любом столе. Идеальное сочетание нежного теста и ароматного слоеного фарша придаст вашему застолью особое очарование. Попробуйте создать этот легкий и питательный шедевр всего за несколько шагов!
Ингредиенты
- Кабачок 600 г
- Яйца 3 шт.
- Мука 3 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Майонез 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп 1 пучок
Приготовление
Очистите кабачки и натрите их на мелкой терке. Смешайте с яйцами, добавьте соль и муку. Тщательно перемешайте до образования однородной массы.На разогретую сковороду влейте немного растительного масла только перед тем, как жарить первый блин. Выложите 12 столовые ложки теста и распределите его по сковороде, чтобы получился тонкий блин.Жарьте на среднем огне 35 минут до появления золотистой корочки, затем переверните и продолжайте готовить с другой стороны. Если блин рвется, это значит, что он не пропекся или тесто слишком толстое.Для начинки смешайте майонез с измельченным чесноком и мелко нарезанным укропом.Каждый блин смазывайте соусом, посыпайте укропом и укладывайте в виде торта. Дайте постоять пару часов для пропитки, но можно подавать и сразу.Этот блинный торт из кабачков порадует как вкусом, так и своей легкостью. Привнесите в ваши будни яркие фруктовые ноты и наслаждайтесь этим удивительным блюдом!