Вкусные биточки в томатной подливке

27 мая 2026, 16:08

Пошаговый рецепт

Приглашаем вас попробовать приготовить аппетитные биточки в томатной подливке, которые станут настоящим украшением вашего стола. Этот блюдо сочетает в себе простоту и невероятный вкус, идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Давайте заглянем в рецепт!

Ингредиенты для приготовления

  • Рис 1/2 стакана
  • Фарш (мясной) 300 г
  • Морковь 1/2 шт.
  • Лук 1/2 шт.
  • Растительное масло 50 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль и специи по вкусу
  • Мука 3 ст. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Кипяченая вода 150 мл
  • Сушеный укроп 1/2 ч. л.

Этапы приготовления

  • В кастрюлю налить воду, добавить рис и варить до готовности. Затем откинуть его на сито и промыть, оставив стечь лишней жидкости.
  • Морковь натереть на терке, а лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить овощи на сковороде до мягкости, используя 2 ст. л. масла.
  • В глубокой миске смешать мясной фарш с обжаренными овощами и отварным рисом. Посолить и поперчить по вкусу, добавить яйцо и тщательно перемешать. Сформировать небольшие круглые биточки.
  • Обвалять биточки в муке и отправить их на раскаленную сковороду с растительным маслом, обжаривая до золотистой корочки.
  • В отдельной миске смешать томатную пасту с кипяченой водой, добавить сушеный укроп и немного соли. Перемешать и залить этой смесью обжаренные биточки.
  • Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне примерно 10 минут до полной готовности.

    • Подавайте биточки в томатной подливке с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Privetvinegret.ru