Антон Щеглов, шеф-повар ресторана «Гастродача Вселуг», детально знаком с источниками продуктов, которые использует на своей кухне. Он не ограничивается лишь поставками, а активно посещает фермы, где наблюдает за процессом роста овощей...
Все новости
Недавние исследования Роскачества выявили, что более 50% всех проверенных марок оливкового масла оказываются фальсификатами. Об этом сообщает издание «Вечерняя Москва». Специалисты провели анализ жирнокислотного состава различных...
Сельдь — это не только доступная, но и крайне полезная рыба, которая иногда оказывается в тени дорогих деликатесов. Она открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов. Паштет из вареной сельди — это отличный вариант как для завтрака, так и...
В Хайбуллинском районе Башкирии местная газета «Аслыкул» не просто источник информации, но и реальная возможность для подписчиков выиграть полезные призы. Надежда Нургалеева, местная жительница, вдохновляет своим примером.
Семейные традиции и любовь к...
Этот салат — идеальный выбор для экономного и вкусного обеда. Бюджетные ингредиенты и простота приготовления показывают, что субпродукты могут быть не только полезными, но и очень аппетитными. Каждая хозяйка сможет порадовать своих близких...
Греческий салат, обогащённый молодым картофелем и курицей, представляет собой полноценное и аппетитное блюдо. Это идеальное угощение для обеда или ужина, балансирующее между классическими нотами греческой кухни и сытностью картофеля и куриного...
Январь — это месяц, когда просыпаться хочется ещё больше, чем обычно. После долгих праздников организм требует адаптации: день короче, режим сбит, а пережившие застолья блюда кажутся тяжёлыми. Но хорошая новость заключается в том, что вернуть себе...
Кулинарные традиции наших предков порой могут удивить даже самых искушенных гурманов. В историческом трактате «Домострой», который стал настоящим кладезем знаний о жизни Московской Руси, можно найти немало интересных и даже...
Знакомьтесь с идеальным рецептом для горячего и сытного обеда — немецкий гуляш. Это блюдо не только поднимет настроение своим насыщенным вкусом, но и подарит силы на весь день! В сочетании с легким салатом из свежих овощей, оно станет отличным выбором...
Эксперты Роспотребнадзора в Красноярском крае продолжают делиться полезной информацией о луке, его питательных свойствах и правилах хранения.
Польза лука
Лук — это не просто популярный овощ, но и настоящая находка для здоровья. В его составе...
Предварительное обжаривание макаронных изделий становится всё более популярным приемом на кухне. Этот шаг не только помогает сохранить форму пасты, но и предотвращает её размокание, что делает готовое блюдо более аппетитным.
Для обжаривания подходят...
Производитель молочной продукции «Ростагрокомплекс» вновь вступил в судебные баталии, стремясь вернуть к жизни известный бренд «Б. Ю. Александров». Иск был направлен наследникам Бориса Александрова, хотя подробностей разбирательства пока...
Домашняя выпечка — это не просто способ порадовать родных вкусными угощениями, но и уникальное занятие, которое раскрывает кулинарные таланты каждого. Этот процесс наполняет дом уютом и нежными ароматами, собирая близких за общим...
Кулинария Китая всегда привлекала внимание гурманов своим богатством и необычными вкусами. Однако не все решаются воссоздать эти блюда на своей кухне, полагая, что это задача непростая.
Тем не менее, шеф-повар Ли Бин из...
Команда Williams официально сообщила о своём отсутствии на первых тестах Формулы 1 2026 года, которые пройдут в Барселоне с 26 по 30 января.
Закрытый шейкдаун предоставляет командам возможность протестировать новые автомобили перед...
Если стоять у плиты и жарить блины уже надоело, этот рецепт финского блина точно будет находкой. Всего 15 минут в духовке – и на столе ароматное лакомство, по вкусу ничуть не уступающее традиционным жареным блинам.
Простой рецепт финского блина
Этот...
Чтобы порадовать себя и близких удивительным блюдом, стоит попробовать приготовить равиоли с грибами. Это не только вкусно, но и очень красиво смотрится на столе. В этом рецепте собраны простые ингредиенты, которые придадут блюду насыщенный вкус и...
Представьте себе картину: четыре круга, каждый из которых символизирует важные аспекты приготовления пищи. В первом круге написано «быстро», во втором — «дёшево», в третьем — «полезно», а в четвертом — «вкусно». Так где же пересекаются эти...
Откройте для себя уникальное китайское блюдо, которое поражает своей хрустящей текстурой и насыщенным вкусом – руджимао. Это не просто еда, а настоящее гастрономическое приключение, которое перенесет вас в сердце Сычуани.
Что такое...
В 2025 году в Грузии стартовали государственные проверки винодельческих предприятий, которые вскрыли несколько серьезных нарушений.
В ходе контроля технологических процессов было проанализировано 703 образца продукции...
