Статьи

Баклажаны: новые вкусы и неожиданные сочетания
Баклажаны: это не просто овощ, а настоящая кулинарная вселенная! Удивительные закуски, разнообразные первые и вторые блюда — возможности безграничны. Салаты и закуски Начать стоит с простого, но оригинального салата из баклажанов с помидорами и луком....
14.03.2026, 01:04

Необычные истории виноделов: кто вдохновил на успех
Каждый путь к профессиональному успеху построен на личных стремлениях, старания, немного удачи и, конечно, влияния mentors. Кто же эти влиятельные личности — родственники, учителя или друзья? Виноделы и сомелье поделились с «РБК Вино» историями о тех...
13.03.2026, 23:59

Кулеш с тушенкой и пшёнкой
Ингредиенты: Пшено — по вкусу Тушёнка — по вкусу Лук — 1 шт Морковь — 100 г Сало — 100 г Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — 1 шт Зелёный лук — 2–3 шт Растительное масло — по вкусу Сливочное масло — небольшой кусочек Соль, перец — по вкусу...
13.03.2026, 23:00

Ржаные лепёшки на кефире: проще, чем замыслы об утреннем хлебе
Приготовить ржаные лепёшки на кефире можно быстрее, чем успеть зайти в магазин за хлебом. Этот простой и быстрый рецепт поможет создать аппетитные лепёшки без лишнего масла, идеально подходящие для любого стола, пишет...
13.03.2026, 18:46

Искусство замешивания теста
Замешивание теста является ключевым этапом в приготовлении многих выпечек, и от его правильного выполнения зависит конечный результат. Зачем оно так важно? От того, как вымешивается тесто, зависит не только текстура, но и...
13.03.2026, 17:11

Хе из жареных баклажанов с луком и морковью
В мире кулинарных изысков закуска хе занимает особое место. Традиционно ее готовят из рыбы, мяса или даже требухи. Однако корейские продавцы радуют нас и овощными вариантами хе, заменяя основные ингредиенты на вкусные и полезные овощи....
13.03.2026, 16:32

Легкие закуски с минтаем для любого повода
Каждому хочется порадовать себя и своих близких вкусными блюдами, не дожидаясь особого случая. Сегодня предлагается интересный рецепт простой и недорогой закуски, подходящей как для праздников, так и для повседневного...
13.03.2026, 15:19

Диетологи предупреждают: некоторые 'здоровые' продукты могут быть опаснее фастфуда
В современном мире разнообразия питания наблюдается настоящая путаница. Многие из продуктов, которые считаются полезными, на самом деле могут оказаться более вредными, чем привычный фастфуд. Новейшие исследования диетологов и нутрициологов...
13.03.2026, 14:46

Завтрак на любой вкус: гречка, яйцо и авокадо в идеальном сочетании
Этот сытный и полезный завтрак станет отличным началом дня! Простое сочетание гречки, яиц и авокадо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и обеспечит необходимыми питательными веществами. Что понадобится для приготовления? Гречка — 4 столовые...
13.03.2026, 14:07

Оджахури со свининой: раскрываем секреты грузинского кулинарного шедевра
Оджахури со свининой — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, способная создать атмосферу уюта как в кругу семьи, так и на праздничном столе. Сочетание мясных примесей и картофеля с изысканными специями обогащает вкусовую...
13.03.2026, 13:36

Вкусная гранола с бананом и кокосовым молоком: идеальный завтрак
Гранола с добавлением банана, кокосового молока и греческого йогурта – это не только аппетитный, но и полезный вариант для завтрака. Сухое кокосовое молоко, используемое в этом рецепте, изготавливается из свежей мякоти кокоса, которая сушится на...
11.03.2026, 13:56

Мини-курники с курицей, картошкой и луком
Курник — это традиционный пирог с разнообразными начинками, часто слоями, разделенными тонкими блинами. Но есть более простой способ насладиться этим вкусным блюдом — мини-курники. Их сочная начинка из куриного мяса, лука и картофеля...
11.03.2026, 13:13

Нижний Новгород отправил более 3000 тонн картофеля в Центральную Азию
Недавно стало известно, что Нижегородская область активно развивает экспортный потенциал. В частности, специалисты Нижегородского управления инспекции ФГБУ «ВНИИЗЖ» успешно оформили документы на отправку значительной партии картофеля в Казахстан и...
11.03.2026, 12:39

Как создать ароматный пряный овощной бульон: пошаговый рецепт
Приготовление овощного бульона — это не только возможность насытить блюда уникальным вкусом, но и отличный способ заранее подготовить основу для множества кулинарных шедевров. Рекомендуется готовить бульон за день до его использования, чтобы ароматы...
11.03.2026, 11:54

Зелёный мятеж: как свежие травы меняют ваши кулинарные привычки
Весна — это не только солнечные дни, но и шанс обновить ваше меню с помощью пробуждающейся зелени. Первые травы, такие как крапива, щавель и сныть, становятся не просто гарниром, а настоящими звёздами вашей кухни! Вступление: весна встречает...
11.03.2026, 11:21

Почему 'Ермолино' остается любимым магазином: секреты выбора продуктов
Кто из нас не помнит те времена, когда выбор магазинов был ограничен несколькими сетями, а особенные деликатесы приходилось искать в маленьких лавках? Именно так выглядела жизнь в небольшом городке, где местный супермаркет и фирменные магазинчики были...
11.03.2026, 10:05

Секреты домашнего хлебопечения: откройте для себя новые рецепты
Что может быть вкуснее и уютнее, чем аромат свежеиспеченного хлеба, наполняющий дом теплом? Никакие магазинные багеты и чиабатты не сравнятся с тем, что сделано собственными руками. Пекарь из Санкт-Петербурга Иван Забавников готов поделиться...
11.03.2026, 09:30

Как приготовить домашнее шоколадное мороженое без особых усилий
У многих домашних поваров в поисках новых рецептов появляется мечта освоить шоколадное мороженое, которое можно сделать без использования дорогостоящих кухонных приборов. Это сладкое угощение обожают как дети, так и взрослые, и при собственном...
11.03.2026, 09:05

Наслаждайтесь ароматным завтраком с яйцом и беконом
Добрый день! Сегодня понедельник, 2 ноября, и это отличный день для вкусного начала. В нашей рубрике "Быстрый завтрак" из программы "Утро на Спасе" представляем вам простой, но аппетитный рецепт. Ингредиенты для незабываемого завтрака 1 яйцо 3 кусочка...
11.03.2026, 07:51

Уха с дымком: как поймать и приготовить питательное блюдо на природе
На рыбалке случаются настоящие чудеса, особенно когда речь идет об ужине. Летний улов порадовал: щука, окунь, густера и несколько подлещиков! Самое время готовить уху на берегу, пишет Олег Ольхов: готовим по-русски!. Ингредиенты для бульона Вода – 4...
11.03.2026, 06:04